Birrificio Artigianale Molisano
4 Queens
Brewery
Le Nostre Birre
Chi Siamo
Marino Fatica
(29 Marzo 1984)
Amministratore delegato e Mastro Birraio del birrificio 4 QUEENS.Dopo aver frequentato “Enologia e Viticultura” presso l’università di Pisa, ha deciso di dedicarsi intensamente all’altra sua grande passione: quella per la birra artigianale. Home brewer da almeno un decennio, infatti, da due anni da’ vita alle sue ricette in una dimensione molto più professionale. Studio, ricerca e sconfinata passione.Sono questi gli ingredienti da cui parte ogni sua birra. Infine, ma non per questioni di importanza, è il fortunatissimo padre delle “quattro regine” alle quali è dedicato il birrificio
Gianluca Tarasco
(28 Marzo 1984)
Socio, cantiniere e aspirante birraio.Nato e cresciuto insieme all’amico Marino, è stato piacevolmente coinvolto da quest’ultimo nel mondo dell’home brewing, già da qualche anno prima dell’apertura del birrificio. Praticamente astemio, si concede ampia eccezione solo per quanto riguarda le birre artigianali. Si occupa principalmente della cantina e quindi della sala cotta e dei fermentatori, ma aspira, un giorno, a dare un contributo anche da birraio, avendo al suo fianco un eccezionale maestro.